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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 17:09:11

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主料：牛里脊肉 1250克
调料：鸡蛋 150克小麦面粉 50克面包屑 200克盐 50克胡椒粉 3克植物油 130克各适量
炸牛肉片的做法：
1.把牛里脊切成20段,用肉拍子拍成椭圆形薄片,撒盐、胡椒粉,粘面粉,裹鸡蛋糊,裹面包粉收拢整齐.
2.煎盘里放油烧热,将里脊片放入,炸至熟透取出.

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