需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 08:55:29
需要什么原料,具体步骤是什么,

需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,

需要什么原料,具体步骤是什么,
主料:猪肚 300克
调料:姜 5克 大葱 10克 各适量
清炖猪肚的做法:
1.将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;
2.红头葱四条,只取葱白,洗净切段,姜拍碎;
3.烧热油锅,将葱,姜爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内,注入冷开水约一杯,盖上盅盖用慢火炖约两小时,端出调味即可供用.