英语翻译Hospitality authors Robert Lewis and Richard Chambers observe that::Foodservice convenience store owes a good part of its growth to the raising of food prices in fast-food restaurants.Even supermarket business increased because of the rai

英语翻译Hospitality authors Robert Lewis and Richard Chambers observe that::Foodservice convenience store owes a good part of its growth to the raising of food prices in fast-food restaurants.Even supermarket business increased because of the rai
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Hospitality authors Robert Lewis and Richard Chambers observe that::Foodservice convenience store owes a good part of its growth to the raising of food prices in fast-food restaurants.Even supermarket business increased because of the raising of restaurant prices.Consumers traded down and until many,and not just at the lowest level,decided to stay home and eat.Many who preferred higher-quality restaurants maintained that quality level by eating better at home.
In economics,this phenomenon is known as elasticity of demand—the response by customers to changes in price.In the Lewis and Chambers example,restaurants have been seedily increasing their prices.Some consumers have responded by refusing to pay the higher prices,turning instead to other alternatives,such as convenience store food or preparing food at home.

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《Hospitality》的作者罗伯特 里维斯和理查德 詹姆波斯观察后指出：由于快餐店的价格涨价让食品便利店大赚了一笔,即使饭店的涨价行为也使得商店的价格有所调高.饭店的消费者数量会持续减少,因为他们会选择在家里进餐.这个减少的数目会到达不可收拾的数量,而不是什么最低水平.许多偏爱高质量的消费者会在自家用餐中仍享受这样的高水准.
用经济学眼光看,这种现象就是众所周知的“需求弹性”--消费者对价格改变的反应.以里维斯和詹姆波斯的经历来看,饭店涨价措施是极为拙劣和不理智的.一些消费者对此的反应就是拒绝为更高的价格掏钞票,而是寻找其他的替代品,比如便利店或者在家进餐.

作者罗伯特·刘易斯和理查德款待观察到:室间便利商店的一部分归功于良好的增长提高食品价格在快餐店。由于业务增长甚至超市的餐馆的价格。消费者下跌,直到很多,不只是在最低水平,决定呆在家里吃饭。许多人坚持高质量优先级餐厅吃最好留在家里。
在经济学,这种现象被称为弹性响应客户demand-the变化的价格。在路易斯和室的例子,餐厅已经seedily增加他们的价格。有些消费者通过拒绝支付更高的价...

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作者罗伯特·刘易斯和理查德款待观察到:室间便利商店的一部分归功于良好的增长提高食品价格在快餐店。由于业务增长甚至超市的餐馆的价格。消费者下跌,直到很多,不只是在最低水平,决定呆在家里吃饭。许多人坚持高质量优先级餐厅吃最好留在家里。
在经济学,这种现象被称为弹性响应客户demand-the变化的价格。在路易斯和室的例子,餐厅已经seedily增加他们的价格。有些消费者通过拒绝支付更高的价格,而是加入其他选择,比如便利商店的食物或准备食物留在家里。

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作者罗伯特刘易斯和理查德钱伯斯指出：餐饮便利店欠了良好的部分增长，提高粮食价格的快餐店。即使超市业务的收入增加了，因为餐厅的价格提高。消费者下跌，直到许多，而不是仅仅在最低水平，决定留在家里吃饭。许多谁首选更高质量的餐馆坚持认为，质量水平吃更好地在家里。
在经济学中，这种现象被称为弹性的需求的反应的变化，客户的价格。在刘易斯和商会例如，餐馆已提高其价格。一些消费者的反应，拒绝支付更高的价...

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作者罗伯特刘易斯和理查德钱伯斯指出：餐饮便利店欠了良好的部分增长，提高粮食价格的快餐店。即使超市业务的收入增加了，因为餐厅的价格提高。消费者下跌，直到许多，而不是仅仅在最低水平，决定留在家里吃饭。许多谁首选更高质量的餐馆坚持认为，质量水平吃更好地在家里。
在经济学中，这种现象被称为弹性的需求的反应的变化，客户的价格。在刘易斯和商会例如，餐馆已提高其价格。一些消费者的反应，拒绝支付更高的价格，而是转向其他替代办法，如便利店的食品或在家里做饭。

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