哺乳母猪饲料添加鱼粉有什么好处

哺乳母猪饲料添加鱼粉有什么好处
哺乳母猪饲料添加鱼粉有什么好处

哺乳母猪饲料添加鱼粉有什么好处
家畜饲料：用于猪、鸡和牛等动物的饲料,这些饲料需要含有高质量的蛋白质,尤其是幼龄的猪和鸡.因为幼龄动物处于生长旺盛期,对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大,鱼粉作为动物蛋白,其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近. 　　
水产动物的饲料：用于水产动物如鱼、蟹、虾等饲料蛋白质的主要原料.鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近,添加鱼粉可以保证水产动物生长较快. 　　
毛皮动物的饲料：用于一些毛皮动物如狐、貉等的饲料,毛皮动物大多是肉食性的,生长中对蛋白质的需求较大,优质鱼粉作为蛋白质原料是这些动物饲料原料的首选.
鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料.全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等,其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%.中国鱼粉产量不高,主要生产地在山东省、浙江省,其次为河北、天津、福建、广西等省市.20世纪末期,我国每年大约进口70万t鱼粉,约80%来自秘鲁,从智利进口量不足10%,此外从美国、日本、东南亚国家也有少量进口.虽然我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮,但迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料,尚无法以其他饲料取代.
1、有效能值　鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质, 粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料.
2、维生素　鱼粉富含B族维生素,尤以维生素B12、B2含量高,还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素.
3、矿物质　鱼粉是良好的矿物质来源,钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷.鱼粉的含硒量很高,可达2mg/kg以上.此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷.
4、未知生长因子　鱼粉中含有促生长的未知因子,这种物质还没有提纯成化合物,这种物质可刺激动物生长发育.
2鳀鱼编辑
[学名]鳀 鱼
[科属]鳀 科
[地方名]海蜒、离水烂、老雁 食、烂船丁、海河、巴鱼食、乾鱼、抽条、黑背鰛
[形态特征]身体细长,稍侧扁,一般体长8-25厘米,体重30-120克.口大、下位,吻钝圆,下颌短于上颌,两颌及舌上均有牙.眼大、具脂眼睑.体被薄圆鳞,极易脱落,无侧线.腹部圆、无棱鳞.尾鳍叉形、基部每侧有2个大鳞.体背面蓝黑色,体侧有一银灰色纵带,腹部银白色.背、胸及腹鳍浅灰色；臀鳍及尾鳍浅黄灰色.
[产地]多分布于太平洋西部.我国东海、黄海和渤海均产之.鯷鱼群分布很广,资源丰富,年渔获量可达近百万吨.主要渔场有济州岛、海洋岛、石岛、闽东及舟外渔场.
[产季 ]渔汛期为每年的6~9月份,俗称"海蜒汛".在黄海和东海盛渔期是5~8月 .
[经济营养价值]因其肌肉组织脆弱,离水后极易受损腐烂,鲜销困难,大都加工晒干,小鯷鱼加工制做的咸干品为有名的海蜒.用以做汤或凉拌食用具独特风味.随着水产品加工业的发展,鯷鱼已被制成鯷鱼末、珍味熏鱼片、罐头及鱼肉松等.家常鲜食鯷鱼可做馅或氽汤.
长蛇鲻（狗母鱼科）
[地方名]香梭、神仙梭、沙棱、狗棍、细鳞丁、蛇支、丁鱼.
[形态特征]体长,呈圆筒状,一般体长19～30厘米、体重20-100克.
头略平扁,口大,两颌具多行细牙,腰骨及舌上亦具细牙.
体被较小圆鳞.体背侧棕色,腹部白色,侧线发达平直,侧线鳞明显突出.背鳍1个,位于吻端和脂鳍的中间；脂鳍很小；臀鳍小于背鳍尾鳍深叉形.背、腹、尾鳍均呈浅棕色,胸鳍及尾鳍下叶是灰黑色.
[产地、产季]分布于西北太平洋.我国广东、福建沿海海域产量较多.南海的主要渔场为北部湾、七洲洋及万山群岛,东海、渤海及黄海也有一定产量.渔获期以冬春两季为主.
[经济价值]为我国主要经济鱼类之一,年产量较大.其肉味肥鲜,但多刺.可鲜食也可制成咸干品.鲜食多以油炸或红烧为主.此外,长蛇鲻具清热、消炎、健脾补肾之药用功效.凤尾鱼
[地方名]刀鲚（鯷科）、河刀鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼.
[形态特征]体长、甚侧扁,向后渐细尖呈镰刀状,故而得名.一般体长18～25厘米、体重10～20克.吻短圆.口大而斜、下位.体侧两边被大而薄的圆鳞,腹具棱鳞,无侧线.胸鳍上部有丝状游离鳍条6根；背鳍、臀鳍各1个,臀鳍长直至尾尖与尾鳍相连,尾鳍小而成尖刀形.头及背部浅蓝色.体侧微黄色,腹部灰白色.各鳍基部均呈米黄色,尾鳍边缘黑色.
[产地、产季]分布于北太平洋西部.我国产于东海、黄海和渤海.平时栖息于浅海河口带,于春、夏季进入浅水水域作生殖洄游.在我国较大江河、湖泊均有产,尤以长江中、下游最多.其主要产地在太湖及南通市等地.每年4～5月为渔获旺季.
[经济价值]刀药和七丝鲚、短颌鲚、凤鲚在水产商品市场上统称为凤尾鱼.以其肉质细嫩、鲜肥、时令性强而著名.尤其雌鱼怀卵丰满季节,其肉和卵肥嫩鲜美.鲜食以清蒸或红烧最佳.此鱼最宜制做罐头,我国出产的凤尾鱼罐头遐迩名,不仅畅销国内而且是供出口的重要水产品之一.
玉筋鱼 　
玉筋鱼科（又名沙里钻）,体极延长体长10-30厘米,体重10-50克,呈圆柱形.头长.口大,端位；下颌突出于上颌；上下颌齿细而呈绒毛状,或无齿；锄骨及腭骨均无齿.鳃盖膜分离,不与喉峡部相连；具假鳃.体被小型圆鳞或无；侧线完全.背鳍单一,基底长,具软条40-69；臀鳍基底较短,软条14-36；腹鳍小或退化,喉位；尾鳍亦小,浅分叉.全世界计5属约18种（Nelson, 1994）,台湾纪录1属2种（台湾鱼类资科库, 2002）.近海砂泥底附近的小型鱼类,亦常出现于内湾或河口区.最大体长约可达30公分.通常聚集成群的游动觅食或隐于砂泥底里.肉食性.广泛分布于世界三大洋的寒带到热带域.
2012年全球鱼粉产量排行榜
根据USDA公布的最新农产品报告,2012年秘鲁鱼粉产量为1400千吨；智利鱼粉产量为550千吨,是全球第二大鱼粉产区；2012年欧盟鱼粉产量为500千吨,居全球第三位,此外2012年泰国鱼粉产量为477千吨.
3主要用途编辑
家畜饲料 用于猪、鸡等动物的饲料,这些饲料需要含有高质量的蛋白质,尤其是幼龄的猪和鸡.因为幼龄动物处于生长旺盛期,对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大,鱼粉作为动物蛋白,其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近.
水产动物的饲料 用于水产动物如鱼、蟹、虾等饲料蛋白质的主要原料.鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近,添加鱼粉可以保证水产动物生长较快.
毛皮动物的饲料 用于一些毛皮动物如狐、貉等的饲料,毛皮动物大多是肉食性的,生长中对蛋白质的需求较大,优质鱼粉作为蛋白质原料是这些动物饲料原料的首选.
4分类方法编辑
根据来源将鱼粉分为两种：一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉,进口的鱼粉统称进口鱼粉.显然,这种方类方法比较粗略,反映不出鱼粉的品质.根据鱼粉的品质国产鱼粉可以划分为三种鱼粉：全脂、半脱脂与全脱脂鱼粉；进口鱼粉根据工艺可划分为蒸汽干燥鱼粉与直火干燥鱼粉.
国产种类
1.脱脂蒸气鱼粉：
脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成.其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间,VBN通常≤120,酸价一般在2-7之间,胃蛋白酶消化率在90%-97%,盐分1-3之间.
2.半脱脂鱼粉：
半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同,都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等,不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后,将分离出来的水（含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒）回喷到一次干燥罐内,与鱼粉混合一起烘干,增加了鱼粉的出粉率,减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失.鱼粉颜色因烘干时间的延长,回喷不及时且回喷时带有部分压榨后的鱼及水分,所以导致VBN（一般150-250之间）、组氨酸价偏高及鱼粉略带有红褐色,性状较细,蛋白一般在60%-66%之间,酸价相对脱脂鱼粉偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分在4.5 -5.5之间.半脱脂鱼粉和脱脂鱼粉的气味差异较大,略有酸败的气味.半脱脂的成本比脱脂的低很多.
3.全脂鱼粉：
全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干,不经过压榨,水分及蒸煮熟化后的鱼直接进入烘干罐.由于半脱脂鱼粉与全脂鱼粉对原料鱼的新鲜度要求不高,鱼的含油量会很少,脂肪含量相对脱脂鱼粉偏高,生产出来的鱼粉形状很细,蛋白含量在55%-62%之间,VBN一般在 200-500之间,酸价相对偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分含量也相对较高,在气味上与脱脂鱼粉差异很大,因此品质相对半脱脂鱼粉更差.