作业帮荔枝为什么要泡盐水才能吃?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 02:53:08
荔枝为什么要泡盐水才能吃?
荔枝为什么要泡盐水才能吃?
荔枝为什么要泡盐水才能吃?
明朝人谢肇淛写的《五杂俎》中,提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热,当以咸物下之”.在干净的盆子中盛半盆清水,加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时再吃,荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用.吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火.如果没有用盐水浸泡,吃完荔枝后,应该喝点淡淡的盐水.可将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉（水）中,隔夜取食,能化燥气且而能补阴.
吃荔枝时不要空腹,最好是在饭后半小时再食用.注意一次食量不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适.特别是儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病.阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝,同时,糖尿病患者和易胀气的人,吃荔枝要谨慎.