淀粉相对分子质量

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 22:58:28
淀粉相对分子质量

淀粉相对分子质量
淀粉相对分子质量

淀粉相对分子质量
淀粉是淀粉,葡萄糖是葡萄糖,淀粉水解才是葡萄糖
淀粉(C6H10O5)n,因为n不确定
所以淀粉的相对原子质量可以无穷大,不定

胡说八道
楼上不要误人子弟
淀粉是淀粉,葡萄糖是葡萄糖,淀粉水解才是葡萄糖
淀粉(C6H10O5)n,因为n不确定
所以淀粉的相对原子质量可以无穷大,不定

答:
淀粉是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n。
淀粉是聚合物,这里的n可以取大于1的任何值。
所以说,我们无法求得淀粉的相对分子质量,因为它本身就是混合物。
n取不同值,相对分子质量就会不同。
我们只能给出一个大概的区间:
淀粉分子量:直链淀粉分子量较小,在50000左右,支链淀粉分子量比直链淀粉大得多,在60000左右,...

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答:
淀粉是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n。
淀粉是聚合物,这里的n可以取大于1的任何值。
所以说,我们无法求得淀粉的相对分子质量,因为它本身就是混合物。
n取不同值,相对分子质量就会不同。
我们只能给出一个大概的区间:
淀粉分子量:直链淀粉分子量较小,在50000左右,支链淀粉分子量比直链淀粉大得多,在60000左右,
希望你能理解,欢迎追问。

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162n 根据分子式计算得到