高压锅工作过程中涉及哪些热学知识没有其他的热学知识了吗？

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 21:12:57

高压锅工作过程中涉及哪些热学知识没有其他的热学知识了吗？
高压锅工作过程中涉及哪些热学知识
没有其他的热学知识了吗？

高压锅工作过程中涉及哪些热学知识没有其他的热学知识了吗？
多了去了,我想到的几个方面：
1.沸点随压强增大而升高.
2.锅体材料传热性能
3.如果是电压力锅还涉及电加热
4.温度、压力对烹调食物的物理、化学过程的影响,对营养物质的影响等等都是在设计压力锅时需要考虑的热学因素.尽管这些内容并不是通常热学教材中讨论的内容,但确实属于热学问题,准确地说是热学和其它学科、工程的结合.

压强越大，水的沸点就越高
在高压锅里水的温度要超过100度才会沸腾

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