胆汁和胆汁酸的作用分别有哪些啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 15:22:48
胆汁和胆汁酸的作用分别有哪些啊?

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胆汁是一种消化液,胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收.并能促进脂溶性维生素的吸收.胆汁酸是胆固醇在肝中降解的代谢产物,是胆汁的重要成分,有助于脂质在肠道的消化吸收.