硬脂酸钠在碱性条件下水解时加入酒精的作用是啥

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 14:48:29
硬脂酸钠在碱性条件下水解时加入酒精的作用是啥

硬脂酸钠在碱性条件下水解时加入酒精的作用是啥
硬脂酸钠在碱性条件下水解时加入酒精的作用是啥

硬脂酸钠在碱性条件下水解时加入酒精的作用是啥
硬脂酸甘油酯在碱性环境下水解得到硬脂酸钠(硬脂酸钠是肥皂的有效成分)和甘油,所以硬脂酸钠在碱性环境下不水解!

水解为可逆反应,加入酒精 使得生成的硬脂酸溶解在酒精中,反应更充分