生日蛋糕插蜡烛的习俗是怎样

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/07 05:37:10

生日蛋糕插蜡烛的习俗是怎样
生日蛋糕插蜡烛的习俗是怎样

生日蛋糕插蜡烛的习俗是怎样
在古希腊,人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯.在她的一年一度的生日庆典上,人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛,以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情.后来,随着时间的推移,由于疼爱孩子,古希腊人在庆祝他们孩子的生日时,也总爱在餐桌上摆上糕饼等物,而在上面,又放上很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动--吹灭这些燃亮的蜡烛.他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现.于是吹蜡烛成为生日宴上有着吉庆意义的小节目,以后逐渐地发展到不论是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴会上都有吹蜡烛这个有趣的活动. 蛋糕口味的分类可以根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类,你知道这三大类都有哪些吗?下面介绍一下.
1.面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60％左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用.
2.乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂.利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松.
3.戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成.

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