如果我在白酒中加入小苏打,它会发酵么?如果再加入水果的汁液能长时间保存么?哪位高人懂得如何制作这种后配制的水果酒?我自己尝试了一下用草莓配的酒,不知道能保存多久,可以让酒继续

如果我在白酒中加入小苏打,它会发酵么?如果再加入水果的汁液能长时间保存么?哪位高人懂得如何制作这种后配制的水果酒?我自己尝试了一下用草莓配的酒,不知道能保存多久,可以让酒继续 酱香型白酒在堆积发酵过程中为什么会出现堆子从外向里面发酵的现象? 关于小苏打与食醋,白酒的反应问题1.在食醋中加入相当于醋量1/10的白酒,再加入碳酸氢钠,那么碳酸氢钠是先与醋反应,还是先与酒反应(如果小苏打能与酒反应的话,其反应方程式是怎样的?)2.在 面粉发酵后有酸味,蒸馒头前加入小苏打揉匀,会产生什么现象? 做馒头时,往往要在发酵的面团里加入小苏打,原理是什么? 在发酵的面团的加入小苏打可以除去酸味?请问为什么? 紫叶甘蓝汁分别加入白醋、水、小苏打为什么会变成不同的颜色?在紫叶甘蓝汁中加入白醋会变成粉红色,加入小苏打会变成蓝色,加入水没有变色,这是什么原理? 在用发酵法生产白酒时需加入硫酸来控制酸度,发酵完成后进行蒸馏即可得到白酒.但不能用盐酸来代替,为...在用发酵法生产白酒时需加入硫酸来控制酸度,发酵完成后进行蒸馏即可得到白酒. -做馒头时面粉在发酵过程中会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味.如果在面团中加入一些碳酸钠,可是馒头不酸.其原因是什么?加入碳酸钠的馒头会更松软,其原因是什么? 白酒在发酵过程中变酸要如何处理?米饭发酵到什么程度才能加活水? 小苏打放在面粉里多久发酵 小苏打放在面粉里多久发酵 小曲清香型白酒怎么样在发酵过程中添加醋酸发酵液来提高清香型白酒中酸度?以及用法?用量?怎么样提高小曲清香型白酒的出酒率及总酸呢? 白酒酒精挥发了还能燃烧么老师上课问的问题,如果把白酒倒在地板上过一个小时再点燃还会燃烧么?帮帮我呀,谢谢! 怎么看得出木屑在发酵?有什么特点看得出来它在发酵?可以什么也不用木屑会自行发酵呢？我听见淘宝上的人讲放在室外1年木屑会自行发酵的。 白酒固态发酵密封不好会出现什么现象 小苏打、酵母粉、泡打粉有什么区别?RT.还有他们相互间可以代替使用么? 如果食谱中说需要用小苏打,那么我用酵母粉代替是否可以?会有影响么? 氢氧化钡溶液与碳酸钠溶液纯碱和小苏打遇到可溶性酸都能生成二氧化碳气体,写出他们与盐酸反映的化学方程式问在两团相同质量的没有发酵的面粉中,反别加入等量纯碱 小苏打,则加入那一