苹果酸分别和足量钠,碳酸钠,乙醇反应的化学方程式

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 05:09:04

苹果酸分别和足量钠,碳酸钠,乙醇反应的化学方程式
苹果酸分别和足量钠,碳酸钠,乙醇反应的化学方程式

苹果酸分别和足量钠,碳酸钠,乙醇反应的化学方程式
苹果酸,又名2－羟基丁二酸,结构简式为：HOOC-CH(OH)-CH2-COOH.
与钠反应：2HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + 6Na → 2NaOOC-CH(ONa)-CH2-COONa + 3H2↑
与碳酸钠：HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + Na2CO3 → NaOOC-CH(OH)-CH2-COONa + CO2↑ + H2O
与乙醇：HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + 2C2H5OH → C2H5OOCCH(OH)CH2COOC2H5 + 2H2O
浓硫酸、加热、可逆.

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与钠反应：2HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + 6Na → 2NaOOC-CH(ONa)-CH2-COONa + 3H2↑
与碳酸钠反应：HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + Na2CO3 → NaOOC-CH(OH)-CH2-COONa + CO2↑ + H2O
与乙醇反应：HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + 2C2H5OH → C2H5OOCCH(OH)CH2COOC2H5 + 2H2O
规律：①与醇反应时，有几个羧基（COOH）就缩合掉几个水分子，生成羧酸酯。
②与碱性溶液（如：碳酸钠）反应时，只与羧基反应生成羧酸的盐。
③与钠反应时，除了羧基中的氢外，羟基中的氢也与钠反应，氢被钠取代。

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