请问做面食时可以用小苏打代替碱面吗

请问做面食时可以用小苏打代替碱面吗 药用的小苏打和食用的小苏打问题?在做面食的时候可以用药用的小苏打代替食用的小苏打吗? 用小苏打做苏打水 柠檬酸可以用米醋代替吗? 做馒头小苏打可以代替酵母吗 炸油条时可以用食用碱代替小苏打吗 小苏打可以用日常生活中什么代替? 苏打饼干小苏打可以用什么代替 小苏打可以代替泡打粉吗 做蛋糕时要用的泡打粉和小苏打、酵母粉有区别吗?可以用小苏打或酵母粉代替吗? 小苏打用什么可以代替.做实验要在牛肉上加小苏打.比较口感.家里没有小苏打碱面泡打粉什么的.肿么办 小苏打和泡打粉在做蛋糕时可以用什么代替?我要制作麦芬蛋糕,书上说要用小苏打和泡打粉,可我都没有,能否不放,用鸡蛋代替? 用来去黑头的小苏打是不是就是用来做面食的那个小苏打用小苏打是不是真的能去黑头 发面时一着急把碱当做发酵粉用了,请问这块面还能做馒头嘛?还可以用来做什么面食呢? 做桃酥但是没有小苏打用什么代替 做饼干的时候用的泡打粉能用小苏打代替么如题.如果可以替代的话、量的比例是多少 小苏打可代替碱面吗?是不是发面时用小苏打就不用碱面了?蒸馒头的时候! 能否用苏打代替小苏打做食物面粉中加入小苏打，做出来的食物特别松软可口，用苏打代替小苏打能否达到同样效果 做面食和面时,用开水和冷水有区别吗?对做面食可有区别?