果酒,酸奶,泡菜,豆腐乳的作法

果酒,酸奶,泡菜,豆腐乳的作法 那个生物实验报告可不可以给我发一份呐?制作果酒果醋腐乳泡菜酸奶的 酸奶、醋、豆腐乳都是利用的细菌. 果酒、酸奶、泡菜、腐乳的简略制作过程及用到的微生物（菌）只需要简略的制作过程 大致说明一下就可以了 制作果酒,由果酒制作果醋,制泡菜,制腐乳用到的分别是什么细菌或真菌? 果酒变酸,水果有酒味,酒酿泡菜的制作分别和什么微生物有关? 泡菜颜色变深褐色,泡菜的汤也浑浊还能继续使用吗按四川泡菜的作法,11年腌制的, 豆腐乳豆腐乳的原料豆腐乳的原料鬼魂 总结果酒果醋腐乳泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同. 制作腐乳之前要给豆腐灭菌的吧?而制作果酒果醋泡菜时不用吧? 制作泡菜的坛子和制作酸奶的容器必须要密封,主要是为了什么 酸奶和泡菜都是用什么菌发酵而成的 要做果酒和泡菜学校要我们做果酒和泡菜.原料已经有苹果汁一瓶,酵母菌.还有一袋配好料的泡菜.1.泡菜一定要用专门的罐子吗?普通的密封玻璃可以吗》2、.果汁打开怎么有股酒味?3.酵母菌怎 在果酒 果醋及泡菜问 应选哪个?为什么?/> 在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　)在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　)①果酒　②果醋　③腐乳　④泡 请教泡菜发酵高手,以及用酸奶做过泡菜引子的朋友~上次看网友说用酸奶做引子制作四川泡菜,就自己尝试了一下,酸味是很快出来了,但是泡菜水稍显浑浊,另外可能加酒加盐的关系,酸奶里的蛋 乳酸菌一共有多少种?做酸奶的和做泡菜的,用的是一样的菌种吗? 果酒的制作方法