作业帮培养基中的氨基酸能高温灭菌吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 17:21:51
培养基中的氨基酸能高温灭菌吗
培养基中的氨基酸能高温灭菌吗
培养基中的氨基酸能高温灭菌吗
答：你的培养基中含有葡萄糖等具有醛基的物质,氨基酸与葡萄糖等在高温下发生麦拉德反应生成羰氨化合物降低了氨基酸的含量,另外这些物质使培养基颜色加深,甚至对微生物产生毒害作用.一般来说将氨基酸过滤除菌,在培养基冷却到五六十度的时候加入即可.
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