复配油条膨松剂做油条还要小苏打吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 14:58:11

复配油条膨松剂做油条还要小苏打吗?
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复配油条膨松剂做油条还要小苏打吗?
这个东东叫安琪快速复配油条膨松剂,是安琪最新出来的产品,比之前出的无铝油条膨松剂还要省时省力,还兼顾了无铝的效果.
产品特点：
1、速度快：和面后20分钟即可炸油条.比传统方法节省至少5小时以上.
2、吸水率高：可达到70%的加水量（同量的面粉使用户多做油条,有效节约成本）
3、口感好：主要表现在脆度提高,脆度的保持时间更长.
4、不含铝明矾：无铝更放心,符合食品安全要求.使用本品后无需再加碱和矾.

复配油条膨松剂做油条还要小苏打吗? 做油条要放什么配料?我有安琪复配油条蓬松剂,还要放酵母和泡打粉吗或小苏打吗? 做油条没有小苏打可以吗没有小苏打,可以做油条吗? 炸油条时可以用食用碱代替小苏打吗碱和小苏打做油条是一样吗用油条精怎么炸油条用油条精炸油条,除了加盐、水,还需要加什么?还要加泡打粉和明矾吗? 安琪无铝油条膨松剂做油条用什么面粉做油条用泡打粉好还是小苏打好怎么用明矾和小苏打炸油条? 小苏打在油条中放多少油条不加小苏打会怎样小苏打加多了是不是油条会变硬? 做油条除了放安琪复配油条蓬松剂还要放什么? 请问什么是“复配快速油条膨松剂” 油条加碱粉可以吗油条需要酵母吗怎样用油条澎松剂炸油条