紫甘蓝与别的菜炒后,会使别的菜也变成紫色的吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 03:52:33
紫甘蓝与别的菜炒后,会使别的菜也变成紫色的吗?

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紫甘蓝与别的菜炒后,会使别的菜也变成紫色的吗?
您好,一般来讲,如果长时间炒的的话,容易出现这样的情况,但是短时间的爆炒则不会.毕竟紫甘蓝的色素是紫色的,长时间加热就容易导致其汁液流出,浸润别的菜.
希望对你有用,望采纳~

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