.以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是:(单选l 分) A.溶解度降低 B.疏水.以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是:(单选l 分) A.溶解度降低 B.疏水侧链基团

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 01:48:23
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.以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是:(单选l 分) A.溶解度降低 B.疏水
.以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是:(单选l 分)
A.溶解度降低 B.疏水侧链基团被包裹在分子内部 C.形成沉淀 D.失去结晶能力

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【答案】B
解析:蛋白质变性后,理化性质发生改变,如溶解度降低而产生沉淀,因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加,因此粘度增加,扩散系数降低.分子结构松散,不能形成结晶,易被蛋白酶水解.

.以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是:(单选l 分) A.溶解度降低 B.疏水.以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是:(单选l 分) A.溶解度降低 B.疏水侧链基团 关于蛋白质变性的问题1)如Ag,这类重金属离子,使得蛋白质变性的原理是什么,该变性可逆还是不可逆,为什么?2)某些有机酸(如5%三氯乙酸)和蛋白质反应,产生沉淀,加入少量水后,为什么? 变性后的蛋白质还算蛋白质吗? 使蛋白质变性的实验现象为什么会是有白色沉淀产生?(初四化学) 关于蛋白质变性的本质,如遇甲醛会有怎样的变化?蛋白质变性多半不可逆,那么请问一下豆腐是不是蛋白质变性后得到的?如果是,那么变质后的蛋白质还能变成氨基酸合成对人体有用的蛋白质 被碱变性了的蛋白质上加酸中和后会产生沉淀吗 蛋白质变性后发生的特点? 蛋白质变性后溶解度降低的原因? 蛋白质不可逆变性的实例? 蛋白质变性后 蛋白质实验 变性在实验中发现一个和有趣的现象:在做重金属离子使蛋白质变性是发现加入2滴氢氧化钠后加入硫酸铜溶液后产生沉淀,但是再次加入2-3滴氢氧化钠后发现沉淀消失,why? 蛋白质变性后不影响氨基酸?高温使蛋白质变性凝固后,为什么使用酶仍能将蛋白质分解? 变性蛋白质是不同种的蛋白质么? 蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性 什么是蛋白质的变性作用和复性作用?蛋白质变性后那些性质会发生改变? 蛋白质变性的实质如题蛋白质变性后 化学性质改变了吗 蛋白质变性 蛋白质溶液能否发生丁达尔现象蛋白质变性后可否发生水解反应如果 这两句中有一个是错误答案 那选哪个 蛋白质溶液能发生丁达尔现象 蛋白质变性后不能水解 蛋白质的变性