作业帮请问这是什么鱼(图)
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 04:12:20
请问这是什么鱼(图)
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白化钳鱼
钳鱼（qiányú）,是北美洲主要的鲶鱼品种.它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是“钳猫(channel cat)”.在美国,每年有800万人捕捉它,是最爱被人捕捉的对象之一,且它在水产业里的名气是最大的.它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点.钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味.
中文学名
钳鱼
别 称
钳猫
界
动物界
生存环境
溪流、江河、水库、天然湖和池塘
产卵环境
在裂缝、洞穴和碎片
性 味
味甘性平
斑点叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(ChannelCatfish),属于鲶形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)鱼
钳鱼
类.斑点叉尾鮰天然分布区域在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区,以后广泛地进入大西洋沿岸,在美国和墨西哥北部都有分布.产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流.也能进入咸淡水水域生活.现为美国主要淡水养殖品种之一.斑点叉尾鮰是湖北省水产科学研究所于1984年与云斑鮰同时引进的一种鮰科鱼类,经过几年的研究及推广养殖,证实该种鱼适合我国大部份地区养殖.多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流；也能进入咸淡水水域生活.
2种群分布编辑
钳鱼源于新北界,分布在魁北克和美国的东部和北部,在墨西哥北部亦有其分布.后来这个品种被引进到欧洲的内陆湖和马来西亚的一些地方.加拿大的钳鱼数量很大,不仅栖息在五大湖,尼皮贡湖一带也有广泛分布.