人们食用花生,主要是食用花生种子里的什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 03:50:33
人们食用花生,主要是食用花生种子里的什么

人们食用花生,主要是食用花生种子里的什么
人们食用花生,主要是食用花生种子里的什么

人们食用花生,主要是食用花生种子里的什么
脂肪和蛋白质
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质.据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右.并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素.矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能.   花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油.花生油很难溶于乙醇,人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度,看其混浊程度,来鉴定花生油是否为纯品.   花生油是将花生仁经过制浸而成的油.花生油属于不干燥性油,色泽淡黄,透明度好,清香可口,是优良烹调用油.   花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等.   花生是100多种食品的重要原料.它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等.因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁特殊的香气.

人们食用花生,主要是食用花生种子里的什么 人们食用花生,主要食用花生种子的什么 人们食用的豆腐和花生油,都是用大豆和花生种子的什么结构 人吃的面粉、玉米面来自种子里的( )部分,人吃的花生、大豆主要是食用种子的( )部分. 我们日常食用的花生油主要是花生种子结构中的(),为什么? A. 胚芽 B.胚乳 C.子 花生的食用部分是什么? 花生的食用部分由什么发育来的, 小米,玉米,花生,高粱,黑豆,绿豆,赤豆,小豆,大麦,这些作物供人们食用的器官主要是什么 花生的食用部分是植物的什么发育而来的? 下列食品的主要食用部分在植物学上称作什么?是有什么发育出来的?橘子:葡萄:小麦:花生:芸豆:西瓜子:葵花子: 下列食物的主要食用部分在植物学上称作什么?是有什么发育出来的?橘子:葡萄:小麦:花生:芸豆:西瓜子:葵花子 下列各项中,食用部分主要属于果实的是A苹果 B板栗 C花生 D大豆 菜豆等豆类种子的哪个部分结构是人们食用的主要部分 人们食用的米和玉米主要是水稻和小麦种子结构中的那一部分 请指出以下植物所食用的结构:西瓜 玉米 芒果 花生 请从果皮,果实,种子,果肉里选,可以重复 我们平时吃的花生油,主要是从花生种子里德那一部分榨取 初一上册的生物题.很简单、判断题.我们所食用的花生油,主要是从花生种子里的子叶榨出来的.个人觉得是错的.但不知道为什么. 帮我判断下,并说明理由蛤. 人食用的部分是根的一组植物A萝卜&花生B马铃薯&甘薯C胡萝卜&花生D甘薯