我是做卤菜的,卤汤怎么老是坏.请问下高人：卤菜的时候应该注意什么.是不是原料有问题?（我用的原料都是冻货）

我是做卤菜的,卤汤怎么老是坏.请问下高人：卤菜的时候应该注意什么.是不是原料有问题?（我用的原料都是冻货） 谁知道做卤菜的卤汤怎么弄啊 请问谁知道做卤菜的卤药配方,最好的.. 卤菜怎么做?湖南特色卤菜的做法和配方 卤水/卤菜怎么做? 我想问问哪个高手：卤肉、卤菜的的卤料你怎么做的?请问?卤肉、卤菜的的卤料你怎么做的?要用哪些料,须要熬多少时间? 卤菜真空包装的市场行情我是做卤菜的,想开个食品厂,想做成超市业务 卤菜配方、卤菜的做法?买来排骨不知道怎么做了,哪位大侠告诉俺卤菜怎么做啊? 请问卤菜是怎样做的?有哪些配料 想做卤菜,最重要的卤水怎么做 武冈卤菜和四川卤菜的区别我是生意人 卖不完的卤菜怎么保鲜 卤菜是怎么保鲜的? 想自己做卤菜,怎么能弄到卤料配方? 四川卤料配方有几种我想做卤菜,但不知道正宗的四川卤菜都用什么材料 卤菜配方我想做卤菜生意``但是有些料不知道叫什么`有谁能告诉我`?休闲卤食的料 卤菜的水分不干我是开卤菜店的,有一天气太热,一到下午菜就开始变干了,请问怎样才能让菜保持水分, 我想做卤菜,谁有卤料配方的