硫酸铜溶液与鸡蛋清反应的现象_____,利用这个性质可以用硫酸铜溶液检验什么?______

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 13:27:08
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鸡蛋清凝固
蛋白质?
使用的原理是重金属使蛋白质变性