烤箱烤饼干是上下火吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 03:16:57
烤箱烤饼干是上下火吗

烤箱烤饼干是上下火吗
烤箱烤饼干是上下火吗

烤箱烤饼干是上下火吗
对的,烤箱烤饼干是上下火.
如果你的烤箱有多层(2层或2层以上),你烤饼干就放在最上层.
温度和时间就要看你烤什么饼干:
薄的饼干烤10~15分钟
松软但不是很厚(高5mm)15分钟,180度(曲奇之类的,但不包括软曲奇)
脆而不厚(3mm)25分钟,160度(消化饼)
脆较厚(1cm~1.5cm)20分钟,170度(裂纹饼干、软曲奇)
膨化饼干10分钟,200度(苏打饼)
由于时间关系,我没有把所有写出来,但你可以吸收经验,自己得出一个做饼干的技巧.
或者可以去参加海尔的烤圈活动,娱乐的同时你又能学习烘焙技术,一举多得.

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