作业帮我想问一下,咖喱粉,咖喱块和咖喱酱怎么做成咖喱饭,咖喱块我会了,可咖喱粉和咖喱块····RT~我的咖喱酱是《梦咖喱》牌的,咖喱块是《好特》的,还有那咖喱粉~《味好美》的,第一次做咖喱,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 03:30:00
我想问一下,咖喱粉,咖喱块和咖喱酱怎么做成咖喱饭,咖喱块我会了,可咖喱粉和咖喱块····RT~我的咖喱酱是《梦咖喱》牌的,咖喱块是《好特》的,还有那咖喱粉~《味好美》的,第一次做咖喱,
我想问一下,咖喱粉,咖喱块和咖喱酱怎么做成咖喱饭,咖喱块我会了,可咖喱粉和咖喱块····
RT~我的咖喱酱是《梦咖喱》牌的,咖喱块是《好特》的,还有那咖喱粉~《味好美》的,第一次做咖喱,连量都不知道····请教下高人···还有推荐下牌子.我怕买错了.
就普通在家里做来吃,咖喱粉一人份要用多少克；用几块咖喱块或几代咖喱酱.我完全新手···活这么多年,还没有自己做过饭#^_^#~还有啊,那些什么肉类,我基本不会弄···看见有点带血的··几乎懵了.或者拿什么代替肉类.
可能我有点急···我都理不清我自己说的话了··⊙﹏⊙‖∣
我想问一下,咖喱粉,咖喱块和咖喱酱怎么做成咖喱饭,咖喱块我会了,可咖喱粉和咖喱块····RT~我的咖喱酱是《梦咖喱》牌的,咖喱块是《好特》的,还有那咖喱粉~《味好美》的,第一次做咖喱,
首先,先准备好材料
牛肉或者鸡肉（牛肉的话最好是小块熟肉,可以节省时间,鸡肉用翅根或者腿）
土豆,胡萝卜,洋葱
咖喱（一般的超市就能卖到,如果是初次做别买咖喱粉,虽然便宜但是不好定量,同时味道也不好,加工也麻烦,买定量的盒装咖喱,上面都有写几人份的,我用的是6块3人份的,另外如果买的是用微波炉加热的速食咖喱酱就用不着这么做了,不过味道要差一些）
油和盐（不一定用）
把米饭闷上先.
然后将土豆,胡萝卜和肉切成块,（土豆块大小适中,太大不入味,太小容易烂.）将洋葱切碎成小块,把生肉放入锅中煮熟（熟肉就可以免去这步,牛肉要多煮一会儿）,我比较喜欢同时在另一个灶台上用一个小锅煮土豆和萝卜,也可以等到肉快煮熟的时候将土豆和胡萝卜扔进去.土豆快熟了的时候将咖喱块放进去捣碎(粉做出来的味道我不太喜欢,而且量也不好掌握,不推荐.),如果此时锅里水不多了就再加一些水,搅拌,洋葱此时下锅,之前可以用油炝一下,小火慢炖,尝一下味道看是否需要再加些盐（一般不用）,不要一个劲地搅,不然土豆就全烂了,最好把水多熬出去些,这样味道会比较好,但是时间会比较长.
另外吃咖喱饭的时候,米饭不宜太软,因为咖喱本身就是稀的,再浇到很软的饭上,那就成黏糊糊的一堆了,即难看又影响口感.
买块装咖喱还有一个好处就是容易定量,咖喱一般不会做得太少或者浪费太多.
我用的是百梦多的咖喱,这个牌子很多人都喜欢.