生物淀粉酶实验4个问题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 15:12:51
生物淀粉酶实验4个问题

生物淀粉酶实验4个问题
生物淀粉酶实验4个问题

生物淀粉酶实验4个问题
我回答一下.
你给的题目不全.首先确定,你的“柱”里装的是固定化淀粉酶凝胶颗粒.
问题一:淀粉溶液流速慢,是要留出时间,让淀粉酶分解溶液中的淀粉.淀粉酶的作用需要时间.
问题二:首先流出的溶液中,可能淀粉酶还没有来得及作用,其中的淀粉还没有分解,用首先流出的溶液做试验,可能影响结果的准确性.
问题三:淀粉分解程度不同,与碘液发生反应后,呈现的颜色也不同,有可能是混合色.溶液的浓度可能影响对颜色的准确判断,所以要稀释,以保证准确判断颜色.
问题四:柱中的凝胶里,有淀粉酶.酶的本质是具有生理活性的蛋白质,温度高时容易变性而失去活性,也容易受到微生物污染,所以要低温保存.但温度太低,一旦冻结,酶也会丧失活性.而4℃时,微生物不易生长,也不会冻结,是生物制品保存的最佳温度.

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